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Le seul caviar d’Afrique provient d’un lac des hautes terres de Madagascar

L’une des cultures les plus rares et les plus luxueuses de Madagascar est isolée dans un lac artificiel situé dans les hauts plateaux du pays. Situé à environ 40 km de la capitale Antananarivo et abritant une communauté d’esturgeons en élevage, le pittoresque lac Mantasoa est devenu la première et unique source de caviar en ….  Lire +

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Sur un lac élevé à Madagascar, le caviar africain: la gloire de Madagascar

Mis à jour le: 06 juil. 2019, 14:27 IST 1/8 La renommée de Madagascar Madagascar, réputée pour sa faune unique et sa production de vanille unique, a acquis une nouvelle renommée: cette île est la première et unique source de caviar en Afrique. L’entreprise est un projet improbable dans un pays en proie à une ….  Lire +

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D'un lac haut à Madagascar, le caviar de l'Afrique | Nouvelles | Afrique

Madagascar, réputée pour sa faune unique et sa production de vanille unique, a acquis une nouvelle renommée: cette nation insulaire est la première et unique source de caviar en Afrique. L’entreprise est un projet improbable dans un pays en proie à une pauvreté extrême, mais ses propriétaires sont déterminés à ce que les aliments de ….  Lire +

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