Construire une nation à grande échelle – Globes
Pendant des années, des instituts de recherche, des dirigeants du secteur de la haute technologie et des ministres nous ont dit qu'Israël était en train de passer d'un pays en démarrage à un pays en expansion. Cela signifie que nous verrons de moins en moins de sorties rapides pour des dizaines, voire des centaines de …. Read More
Dans la grande chaise – Nicolas Brusson de BlaBlaCar
Nicolas Brusson, co-fondateur et PDG BlaBlaCar est une place de marché en ligne pour le covoiturage. Fondée en France en 2006, la société s'est développée pour couvrir d'autres marchés, notamment la Belgique et l'Allemagne, et élargir son offre à d'autres modes de transport. Avant de prendre ses fonctions de PDG en 2016, Nicolas Brusson était …. Read More
La plus grande chose depuis que le pain en tranches est… du pain à l’ancienne: l’intérieur de la mission d’un boulanger de transformer les pains du Canada
Dara Gallinger arpente la grande cuisine ouverte de sa boulangerie de Toronto, qui sert également de moulin urbain et moud tout le grain pour son pain. Elle attrape une poignée de farine fraîchement moulue – une de ses démonstrations favorites – et la serre dans son poing. Il s'agglomère comme la terre. «C’est comme de …. Read More