Étiquette : culinaires

Deer Isle et Stonington sont les lieux culinaires les plus surprenants de cet été – Hancock – Bangor Daily News – BDN Maine

Un chef Michelin deux étoiles et propriétaire d'un restaurant inspiré du Maine à Chicago fait partie des quelques entrepreneurs qui ont ouvert ou relocalisé quatre restaurants à Stonington et à Deer Isle cet été. Acadia House Provisions, un restaurant partenaire de l’Acadia de Windy City, prévoit d’offrir chaque été des plats simples du chef Ryan ….  Lire +

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Le nouveau magasin de couteaux culinaires convient parfaitement à la scène culinaire en plein essor de Portland

Evan Atwell connaît très bien l'attrait d'un couteau français. Les couteaux Sabatier qu’il porte à Strata, sa nouvelle boutique de couteaux culinaires sur Washington Avenue, ont un manche noir et sont fabriqués à partir d’acier au carbone d'époque des années 1940. Atwell a expliqué que les maîtres-forgerons français avaient caché l'acier pendant la Seconde Guerre ….  Lire +

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