Cuisiner pour les droits civiques | La source
Rafia Zafar, d’Arts & Sciences, a publié un nouveau livre intitulé «Recettes pour le respect: repas et signification afro-américaine». Elle en fera la lecture le 21 mars à Subterranean Books. "Peu de chefs d'ascendance africaine travaillent aujourd'hui au sommet de notre haute cuisine nationale, mais leurs contributions aux cuisines et salles à manger américaines sont …. Lire +
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