'Shark Tank: le contrat de Mark Cuban avec des sandwichs Fat Shack de 2 000 calories

À 60 ans, Mark Cuban dit qu'il fait du sport, qu'il surveille ce qu'il mange et qu'il fait analyser son sang tous les trois à six mois, afin de l'aider à «en apprendre beaucoup sur mon corps». Et sur le "Shark Tank" d'ABC, Cuban est connu pour ses investissements dans des produits bons à la santé, tels que de l'avoine saine pour la nuit, des suppléments à base de plantes et des gâteries végétaliennes pour chiens.

Toutefois, lors de l'épisode de dimanche, Cuban a signé un contrat à six chiffres avec une chaîne de restauration rapide proposant des sandwiches de 2 000 calories contenant de tout, du bacon aux frites.

Tom Armenti et Kevin Gabauer de Fort Collins, dans le Colorado, ont fondé Fat Shack, une franchise spécialisée dans la restauration tard dans la nuit. Fat Shack – qui est ouvert jusqu'à 4 heures du matin – vend des sandwichs monstrueux allant de 700 à 2 000 calories.

Le Fat Jersey Sandwich, par exemple, comprend des steaks au fromage, des doigts de poulet, des bâtonnets de mozzarella et des frites sur un rouleau avec de la moutarde au miel. La vache grasse propose des macaronis au fromage, du bacon, des frites et des bâtonnets de mozzarella avec vinaigrette Buffalo Ranch. (À titre de comparaison, un sandwich à la dinde de 6 pouces chez Subway représente environ 250 calories.) Fat Shack vend également des desserts, tels que des bouchées de gâteaux à l'entonnoir frits.

Armenti a fondé Fat Shack en 2010. À l'université du New Jersey, il a joué au poker en ligne pour subvenir à ses besoins, mais après avoir obtenu son diplôme, il savait qu'il devait faire quelque chose de différent. Armenti a trouvé un magasin de bagels dans le New Jersey, qui a fermé ses portes à 15 heures. et négocié un accord avec le propriétaire pour lui permettre d'utiliser l'espace pour servir des grignotines tard le soir à partir de 18h. à 4 heures du matin

Fat Shack est né. Lorsque Armenti a ensuite déménagé à Fort Collins, où se trouve la Colorado State University, il a ouvert son premier restaurant à part entière, le Fat Shack. Le magasin a été un succès immédiat, a déclaré la société, et Armenti a fait appel à son ancien camarade de classe, Gabauer, pour l’aider à développer son activité. Après avoir ouvert avec succès deux magasins, le couple a positionné Fat Shack pour le franchisage. Le premier magasin franchisé a ouvert ses portes en 2015 à Denver.

Les Sharks ont goûté aux sandwichs massifs de Fat Shack et ont semblé impressionnés. Et ils ont apprécié les 22 millions de dollars de ventes à vie de Fat Shack.

Sur l'épisode, les fondateurs ont déclaré qu'il y avait 11 magasins Fat Shack dans trois états, dont neuf étaient des magasins franchisés. Et même si la franchise la moins performante était rentable, les entrepreneurs ont noté qu'ils ne gagnaient pas énormément d'argent avec les redevances. En tant qu'investisseur, afin de récupérer son argent, Robert Herjavec a déclaré qu'ils devraient ouvrir beaucoup plus de sites de franchise, et les entrepreneurs ont accepté.

Alors que les Sharks se méfiaient des bénéfices de la franchise, Kevin O'Leary a offert 250 000 dollars en échange d’une participation de 25% dans l’entreprise. Daymond John a offert la même chose. Robert Herjavec a offert 250 000 USD pour une participation de 17%, mais il ne souhaitait pas retirer de l'argent de l'entreprise pour la distribution.

"Le côté commercial de moi dit que vous touchez tous les éléments de campagne", a déclaré Mark Cuban. "Ce que je ne peux pas passer, c'est la santé. Tous mes autres produits alimentaires sont conçus pour une vie saine."

En réponse, Armenti estima qu'il était temps que Cuban mélange son portefeuille.

"Nous ne mangeons pas de Fat Shack tous les jours, évidemment", a déclaré Armenti. "C'est un repas de triche pour que les gens entrent et obtiennent quelque chose de vraiment bon."

Convaincu, Cuban a offert 250 000 dollars pour 17%. John a également ramené son offre à 17%. Les entrepreneurs ont ramené la participation de Cuba à 15% et ont conclu un accord.

"Fait. Allons grossir," dit Cuban.

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