Où séjourner, jouer et investir à San Diego

San Diego est une ville regorgeant d'entreprises uniques, d'hôtels de luxe, de restaurants décadents et d'attractions passionnantes. Cela vaut la peine de souligner les endroits les plus intéressants à visiter la prochaine fois que vous serez en ville.

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Affaires

RELIER

Connect réunit des personnes clés dans les domaines de la finance, de la technologie, de la biotechnologie et de l'entrepreneuriat afin de contribuer au développement des activités de San Diego. 4790 Eastgate Mall, Suite 125, 858.964.1300, connect.org

SAN DIEGO ENTREPRENEURIAT ÉCHANGE

SDEE se concentre sur certaines des industries centrales de San Diego – y compris la biotechnologie, les dispositifs médicaux et les énergies alternatives – et met en relation les entrepreneurs de ces domaines avec les ressources dont ils ont besoin. 11558 Sorrento Valley Rd., Suite 4, sdentrepreneurs.org

CONSORTIUM SANFORD DE MÉDECINE RÉGÉNÉRATIVE

Les grands centres scientifiques se font souvent concurrence. Mais au Sanford Consortium, un espace de travail collaboratif, des scientifiques de centres de recherche biomédicaux de premier plan, tels que le Salk Institute for Biological Studies et l’Université de Californie à San Diego, travaillent ensemble sur la science des cellules souches. 2880 Dr. Torrey Pines Scenic, La Jolla, 858.246.1071, sanfordconsortium.org

QUALITÉ ALE ET FRATERNITÉ DE FERMENTATION

QUAFF, l’association brassicole locale de San Diego, est une équipe d’éleveurs de brasseries artisanales locales qui apporte talent et innovation au secteur en plein essor. Des réunions mensuelles ont lieu à la salle de dégustation et au café en plein air de la brasserie Karl Strauss. 5985 rue Santa Fe, quaff.org

Hôtels

HÔTEL DEL CORONADO

Hôtel le plus emblématique de San Diego et lieu de tournage de nombreux films hollywoodiens, dont Some Like It Hot, cet établissement grandiose est situé sur l'une des plus belles plages du monde, au cœur de l'île Coronado. 1500 Orange Ave., Coronado, 800.468.3533, hoteldel.com

LE LOGEMENT À TORREY PINS

Son design et son mobilier de style artisanal font de cet hôtel l'un des plus beaux de la ville. Le parcours de golf de renommée mondiale, situé au bord de l'océan, et son restaurant réputé, A.R. Valentien, ajoute à son appel. 11480 N. Torrey Pines Road, La Jolla, 858.453.4420, lodgetorreypines.com

OMNI LA ​​COSTA RESORT & SPA

Cet établissement de Carlsbad vous offre un luxe absolu. Que vous recherchiez un massage, du yoga, de la méditation – c'est le siège mondial du centre Chopra – des magasins, des restaurants ou du golf, vous le trouverez ici. 2100 Costa Del Mar Rd., Carlsbad, 760.438.9111, omnihotels.com/hotels/san-diego-la-costa

US GRANT HOTEL

Construit en 1910 par Ulysses S. Grant Jr., fils du 18ème président, le US Grant est l’ancien homme d’État des hôtels de San Diego. C’est une base accueillante pour les vacanciers, qui ont parfois la chance d’assister à un heureux événement local: c’est depuis longtemps le rendez-vous incontournable du centre-ville pour les mariages de luxe. 326 Broadway, 619.232.3121, marriott.com/hotels/travel/sanlc-the-us-grant-a-luxury-collection-hotel-san-diego

HÔTEL LA VALENCE

La Jolla possède certaines des plus belles vues et une architecture de San Diego, et La Valencia Hotel, un monument de luxe depuis plus de 90 ans, offre un accès aux deux. Surplombant le Pacifique, cet hôtel de style espagnol se trouve à quelques minutes de route du centre-ville et de l'aéroport. 1132, rue Prospect, La Jolla, [email protected], 855.476.6870, lavalencia.com

KIMPTON HOTEL SOLAMAR

Situé aux abords du quartier Gaslamp de San Diego et du quartier branché de East Village, le Solamar est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs qui aiment être au cœur de l'action. Pour ceux qui veulent juste se détendre, le Solamar propose également des services de yoga en bord de piscine et de spa en chambre. 435 6th Ave., 619.819.9500, hotelsolamar.com

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Restaurants

ADDISON

Situé dans l'hôtel Fairmont Grand Del Mar, ce restaurant étoilé au guide Michelin, dirigé par le chef William Bradley, sert une cuisine française dans un format de menu dégustation. Vous pouvez choisir entre cinq ou dix plats, des accords mets-vins et un service au fromage à la table. 5200 Grand Del Mar Way, [email protected], 858.314.1900, addisiondelmar.com

La salle marine

Une vue imprenable sur l'océan, une carte des vins impressionnante et une cuisine californienne d'inspiration française du chef exécutif Bernard Guillas et du chef de cuisine Thomas Connolly font de la salle Marine une expérience merveilleuse. 2000 Dr. Spindrift, La Jolla, [email protected], 858.459.7222, marineroom.com

HERBES ET BOIS

Le célèbre chef Brian Malarkey et le directeur général Christopher Puffer se sont associés pour créer cet immense restaurant de 8 500 pieds carrés, un entrepôt branché et branché situé juste à côté de Juniper Street, au cœur de la nouvelle Mecque des restaurants de San Diego. 2210 Kettner Blvd., 619.955.8495, herbandwood.com

A.R. VALENTIEN

Que vous séjourniez ou non au Lodge at Torrey Pines, cela vaut le détour dans son restaurant primé. Le chef acclamé, Jeff Jackson, crée des plats apaisants, composés d'ingrédients locaux. chef pâtissier Olivier Bioteau est particulièrement connu pour ses pâtés phénoménaux. 11480 N. Torrey Pines Rd., La Jolla, 858.777.6635, lodgetorreypines.com/ar-valentien

SUSHI OTA

Bien que ce restaurant japonais situé dans un centre commercial sans prétention ne remporte aucun prix pour son ambiance, le sushi compte parmi les meilleurs de la Californie. 4529 Mission Bay Dr., 858.270.5670, sushiota.com

Expériences

VISITE DE LA BRASSERIE D'ALESMITH

La plus grande salle de dégustation de San Diego appartient à l’une des brasseries les plus populaires. Vous pouvez visiter l'immense installation de brassage et vous promener dans le musée Tony Gwynn et dans l'espace de dégustation à la manière de talkeasy, Anvil & Stave, qui propose des versions vieillies en fût de nombreux classiques AleSmith. 9990 AleSmith Ct., [email protected], 858.549.9888, alesmith.com

LIBERTY STATION

Cette immense enclave de magasins ressemblant à des parcs a été réinventée à partir d’une ancienne base militaire. Les restaurants, studios et magasins de toutes sortes offrent quelque chose pour tous les goûts. Lorsque vous êtes prêt pour un rafraîchissement, le Stone Bistro & World Liberty Station de Stone Brewing est un bon arrêt pour les froids. 2640 Historic Decatur Rd., [email protected], 619.756.7992, libertystation.com

BALBOA PARK

Construit à l'origine pour l'Exposition Panama-California qui a débuté en 1915, Balboa propose de nombreuses expériences uniques à San Diego, notamment de nombreux musées, un jardin botanique, le complexe théâtral Old Globe et une fontaine géante. Il abrite également le zoo de San Diego. 1549 El Prado, 619.239.0512, balboapark.org

SAN DIEGO ZOO

Il n’ya pas de meilleur moyen de découvrir l’un des meilleurs zoos au monde que dans les coulisses avec un gardien de zoo. L’expérience VIP du zoo de San Diego – à partir de 675 $ par personne – vous permet de faire exactement cela. Assurez-vous d'appeler au moins 72 heures à l'avance. 2920 Zoo Dr., 619.231.1515, zoo.sandiegozoo.org

TURISTA LIBRE

Les personnes intéressées à explorer Tijuana, directement de la frontière de San Diego, peuvent s’adresser à Turista Libre. Le voyagiste, fondé par Derrik Chinn, ancien journaliste de San Diego Union-Tribune, organise des visites privées très informées dans la ville. [email protected], turistalibre.com

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