Où séjourner, jouer et investir à la Nouvelle-Orléans

Historiquement riche et culturellement diverse, la Nouvelle-Orléans est la définition du melting pot. Il y a tellement de choses à faire, à voir et à manger dans le Big Easy, donc Worth met en valeur tous les commerces, hôtels, restaurants et attractions à vivre au cours de votre voyage.

Affaires

MADE IN NEW ORLEANS FOUNDATION

Anciennement Fondation John Besh, MiNO cherche à fournir une éducation et un mentorat aux jeunes chefs. L'organisation propose un programme de bourses appelé Chefs Move, qui vise à renforcer le leadership des minorités dans les cuisines de villes. 900, rue Camp, suite 4C13, [email protected], 504.982.4778, minofoundation.org

CHAMBRE DE COMMERCE DE LA NOUVELLE-ORLEANS

La Chambre de commerce de la Nouvelle-Orléans, qui compte plus de 1 300 membres, aide à créer des partenariats d’affaires dans la ville depuis 2004 et affiche des taux de cotisation parmi les plus bas du Sud. 1515 Poydras St., Suite 1010, [email protected], 504.799.4260, neworleanschamber.org

LE VILLAGE D'IDÉE

Fondée en 2000, cette organisation à but non lucratif organise des événements de réseautage, propose des mentors et organise un cycle d'activités qui culmine chaque mois de mars dans le cadre de la Semaine de l'entrepreneuriat de la Nouvelle-Orléans, au cours de laquelle des startups rencontrent des leaders du capital risque et gagnent de l'argent et d'autres ressources. 900, rue Camp, bureau 308, [email protected], 504.291.2563, ideavillage.org

HÉLICE

Cet incubateur de start-up aide les petites entreprises et les organisations à but non lucratif à résoudre leurs problèmes sociaux et environnementaux en mettant l'accent sur la sécurité alimentaire, la gestion de l'eau, les soins de santé et l'équité en matière d'éducation. Les ressources comprennent l’espace de coworking et l’accès aux investissements en fonds propres. 4035 Washington Ave., Andrea Chen, directrice exécutive, [email protected], 504.345.9836, gopropeller.org

GRANDE NOUVELLE-ORLÉANS

Ce partenariat public-privé soutient le développement économique local et l'esprit d'entreprise en fournissant des conseils sur les programmes d'incitation et les stratégies de croissance. 1100 Poydras St., Suite 3475, Michael Hecht, président et chef de la direction, [email protected], 504.527.6900, gnoinc.org

POWERMOVES.NOLA

Accélérateur d'entreprises pour les entrepreneurs appartenant à des minorités, cette startup a acquis une reconnaissance nationale pour le succès rapide de son programme de bourses, de compétitions de pitch et de camps d'entraînement. [email protected], 504.408.1038, powermovesnola2.squarespace.com

Hôtels

ROYAL SONESTA NOUVELLE-ORLÉANS

L'hôtel Bourbon Street est situé dans la partie la plus animée du quartier français. Découvrez le restaurant R’evolution pour son brunch dominical de jazz. 300 Bourbon St., 504.586.0300, sonesta.com/us/louisiana/new-orleans/royal-sonesta-new-orleans

L'HÔTEL DU PONTCHARTRAIN

Le Pontchartrain est devenu un repaire de célébrités dans les années 1940, mais il a connu des moments difficiles. En 2016, il a retrouvé son ancienne gloire à la suite d'une rénovation de 10 millions de dollars comprenant plusieurs restaurants et un bar sur le toit offrant une vue panoramique sur la ville. 2031 St. Charles Ave., [email protected], 800.708.6652, thepontchartrainhotel.com

NOPSI HOTEL

La société américaine Salamander Hotels & Resorts, basée en Virginie, a ouvert son hôtel NOPSI en 2017 après avoir entièrement rénové le monument des années 1920. L'espace comprend des plafonds voûtés spectaculaires, des balustrades en fonte NOLA classiques et un sol en terrazzo. 317 Baronne St., 844.439.1463, nopsihotel.com

WINDSOR COURT HOTEL

Le charme du sud rencontre le style anglais dans cet hôtel de 316 chambres présentant des œuvres de Sir Joshua Reynolds, Thomas Gainsborough et Jacob Huysmans. Il y a une piscine sur le toit, un spa de charme et un service de thé l'après-midi. 300 Gravier St., [email protected], 504.523.6000, windsorcourthotel.com

ACE HOTEL NOUVELLE-ORLÉANS

Cet hôtel conçu par Roman et Williams attire les foules dans le quartier des arts avec son bar du hall, son salon sur le toit et la salle de concert Three Keys. 600 Carondelet St., 504.900.1180, acehotel.com/neworleans

HENRY HOWARD HÔTEL

L'hôtel a commencé sa vie en tant que maison de ville à double galerie créée par le célèbre architecte de Louisiane Henry Howard en 1867. Aujourd'hui, il abrite 18 chambres ainsi que des cours et un salon où vous pourrez déguster des cocktails «à geaux». 2041 Prytania St. , [email protected], 504.313.1577, henryhowardhotel.com

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Restaurants

JUSTINE

Le chef Justin Devillier, lauréat du prix James Beard Award 2016 du meilleur chef: Sud, associe des plats haut de gamme à un décor éclectique. Il sert des spécialités françaises comme le confit de canard et les escargots bordelais. Les vendredis et samedis, cette brasserie du quartier français propose un menu spécial de fin de soirée, disponible jusqu'à 1 heure du matin. 225 Chartres St., 504.218.8533, justinenola.com

RESTAURANT DE DOOKY CHASE

Ce restaurant emblématique de la Nouvelle-Orléans, qui sert le meilleur poulet frit de la ville, est un passage obligé. Sa nourriture sans prétention est aussi impressionnante que sa collection d'artiste d'artistes afro-américains. 2301 Orleans Ave., [email protected], 504.821.0600, dookychaserestaurant.com

SHAYA

Shaya apporte des saveurs du Sud et des techniques modernes à la cuisine israélienne avec un menu hybride qui rapporte de nombreux prix. Située dans un espace baigné de lumière et dotée d'un four à bois produisant des pitas gonflés, Shaya se sent aussi unique que la Nouvelle-Orléans. 4213 Magazine St., 504.891.4213, shayarestaurant.com

HERBSAINT

Fondé en 2000, Herbsaint est le fer de lance de l’empire du chef / restaurateur Donald Link. Il a remporté le prix James Beard du meilleur chef: Sud en 2007 et la chef de cuisine Rebecca Wilcomb a remporté le prix en 2017. Le menu franco-sud est merveilleusement frais et profondément créatif. 701 St. Charles Ave., [email protected], 504.524.4114, herbsaint.com

PISCOBAR À L'HÔTEL CATAHOULA

Le bar intime de cet hôtel de charme de 35 chambres présente des cocktails pisco modernes ainsi que des boissons inspirées de la Nouvelle-Orléans. 914 Union St., [email protected], 504.603.2442, catahoulahotel.com

GRILLE DE PÊCHE AUX FRUITS DE MER

Lauréat de deux prix James Beard – du meilleur nouveau restaurant et du meilleur chef régional -, cet ajout bienvenu dans le quartier de Touro allie une cuisine de fruits de mer inventive à une préparation simple et à un décor décontracté. 800 Magazine St., 504.522.1744, pecherestaurant.com

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Expériences

ÉCOLE DE CUISINE DE LA NOUVELLE-ORLÉANS

Mettez la main à la pâte dans cette école de cuisine créole et cajun, où vous pourrez apprendre à créer une cuisine remarquable (et délicieuse) de la Nouvelle-Orléans. 524 St. Louis St., 504.525.2665, neworleansschoolofcooking.com

LE CLUB DE MUSIQUE SPOTTED CAT

La Nouvelle-Orléans est une ville de jazz comme jamais auparavant et des favoris tels que Preservation Hall continuent de plaire. Cependant, cela vaut la peine de visiter les endroits locaux intimes, comme «The Cat», où il y a du jazz live tous les soirs, sans réservation ni frais de couverture. En espèces seulement. 623 Frenchmen St., 504.943.3887, spottedcatmusicclub.com

PARC DE VILLE

Un parc merveilleux de 1 300 acres, City Park comprend un peuplement de chênes vieux de près de 800 ans, dégoulinant de mousse espagnole et de branches tombant pour embrasser le sol. On peut voir des traces du passé marécageux de la ville dans plusieurs bayous et lacs de la propriété, et le jardin botanique permet d’étudier de près la flore indigène. 1 Palm Dr., [email protected], 504.482.4888, neworleanscitypark.com

G L-F DE VILLIERS

Les visites guidées de l’historien autochtone Glenn DeVillier figurent parmi les meilleures. Outre son répertoire habituel, son répertoire comprend tout, du cimetière au tour vaudou, en passant par une promenade dans le quartier français, propice aux chiens, à un héritage gay et à une tournée de boissons. Glenn Louis DeVillier, 225.819.7535, glfdevilliers.com

EXPÉRIENCES SUR MESURE

Que vous souhaitiez un accès privé à des studios d’artistes en activité, une soirée VIP lors d’un concert ou tout simplement un café chaleureux du Café du Monde sans faire la queue, Bespoke peut le réaliser. Jennifer Simpson, responsable de l'expérience, [email protected], 504.534.8874, bespokeprivatetours.com

MARCHÉ DE JAZZ DE LA NOUVELLE-ORLÉANS

Irvin Mayfield et le New Orleans Jazz Orchestra se trouvent dans une salle de concert moderne – les invités et les artistes peuvent envoyer des commandes de boissons au bar – à la fois comme archives de jazz et comme lieu de rencontre communautaire, avec un bar dans le hall et une programmation familiale. 1436 Oretha Castle Haley Blvd., Sarah Bell, présidente et chef de la direction, [email protected], 504.371.5849, thenojo.com