Des entrepreneurs de hot-dogs célèbrent six ans en tant que "Top Dogs"

KENMORE, N.Y. (WKBW-TV) – Ce n'était pas leur grand projet de se retrouver dans la restauration. Selon Paul Tripi, il était prêt à être avocat et son frère Frank serait le banquier, du moins c'est pour cela qu'ils sont allés à l'école. En 2013, les frères ont acheté un food truck et se sont lancés dans le négoce de Frank Gourmet Hot Dogs.

Non contents de simplement vendre des hot dogs, ils ont décidé de créer un meilleur hot dog. Paul a déclaré: "Nous voulions travailler avec les agriculteurs et offrir un meilleur produit en utilisant du porc et du bœuf nourris à l'herbe, sans nitrates ni conservateurs."

Le secteur en plein essor des camions d’alimentation s’est développé en un restaurant de briques et de mortier sur l’avenue Kenmore, qu’ils ont ouvert en juin dernier. Le menu comprend des hot-dogs populaires, des hamburgers fraîchement moulus, des frites coupées à la main et des plats à base de pastrami faits maison. Selon Paul, "tout ce que nous faisons, du début à la fin, nous le faisons en interne".

Frank Gourmet Hot Dogs célèbre son sixième anniversaire.

Ils sont situés au 707 Kenmore Avenue, Buffalo, NY 14223 téléphone 716.322.5933 vous pouvez obtenir plus

informations sur leur site web.