Big Bellies ouvre à Lansingburgh | Nouvelles locales

TROYY, N.Y. – Nouvelle entreprise locale, Big Bellies nourrit la communauté de Collar City et sert des hamburgers, des sous-marins et des sandwichs à partir de son emplacement de Lansingburgh.

Big Bellies a ouvert ses portes la semaine dernière au 535 Fifth Ave., au coin de la 114th St., en face du stand de glaces The Snowman, et voit déjà de nombreux clients arriver.

Le nouveau magasin de charcuterie et de restauration est une entreprise familiale, dirigée par les cousins ​​locaux Mark Morine et John Ryan, qui envisagent d’ouvrir un tel plat ensemble depuis quelques années.

«Nous en parlons depuis un moment», a déclaré Morine.

Ryan avait précédemment dirigé une épicerie et Morine rêvait d'entreprendre. «J'ai toujours voulu posséder ma propre entreprise. C’est juste quelque chose que j’ai toujours voulu faire », a déclaré Morine.

Ce printemps, ils ont concrétisé cette vision en saisissant l’opportunité de créer Big Bellies en tant que plus récent membre de la communauté des petites entreprises de Troy.

Les propriétaires ont annoncé une magnifique journée d’ouverture lundi dernier. Mardi, Big Bellies a organisé une cérémonie d'inauguration avec le maire de Troy, Patrick Madden, qui les a félicités pour leur nouvelle activité culinaire.

"J'ai été ravie d'assister et de participer à la grande ouverture de Big Bellies la semaine dernière", a déclaré Madden. "Mon administration est résolue à soutenir les entrepreneurs et les entreprises locales qui créent des emplois locaux et la croissance économique et contribuent au dynamisme de nos quartiers. Au nom de la ville, je tiens à féliciter les propriétaires, Mark Morine et John Ryan, pour cette nouvelle et passionnante entreprise, et à les remercier pour leur investissement dans notre communauté. »

Dès ses premiers jours d’exploitation, certains plats du menu Big Bellies s’avèrent être un succès auprès des clients. "Les sous-marins vont bien", a déclaré Morine. "Les hamburgers sont vraiment très populaires."

Un burger du même nom, le Big Bellies Burger, est composé de quatre cheeseburgers et de garnitures appelées «les œuvres». Il est accompagné de frites et d’un soda pour un total de 10,99 $. «C’est beaucoup de nourriture à manger, mais nous nous en sommes très bien tirés», a déclaré Morine.

Un autre hamburger nommé les 2 Cousins ​​Burger d’après les fondateurs comprend trois cheeseburgers, de la laitue, des tomates, des oignons, des cornichons et un choix de vinaigrette.

Big Bellies propose également des sandwichs pour le petit-déjeuner, des sous-marins et des sandwichs comprenant des charcuteries Thumann, des hot-dogs, des salades, des ailes de poulet, des filets de poulet, des bâtonnets de mozzarella, des soufflettes jalapeno, des frites et des rondelles d'oignon.

Des options sans gluten et céto sont disponibles pour les clients soumis à des restrictions alimentaires.

Vous pouvez également acheter de la charcuterie auprès de Big Bellies by the Pound.

Le logo Big Bellies met en vedette un chef à gros ventre vêtu de rouge, blanc et bleu, mangeant un sandwich avec une main et tenant une pancarte Troy, NY dans l’autre.

Lauren Halligan – Groupe Medianews

En plus de la nourriture, les invités aiment le logo et la mascotte Big Bellies: un chef à gros ventre vêtu de rouge, de blanc et de bleu et mangeant un sandwich avec une main et tenant une pancarte Troy, NY, dans l'autre.

En démarrant cette nouvelle entreprise, les propriétaires sont heureux de soutenir les communautés de Troy et de Lansingburgh.

«Nous voulons simplement faire partie de la communauté, rapporter des choses au« Burgh », a déclaré Morine, notant que l’entreprise visait à maintenir les prix abordables pour tous.

À part le Big Bellies Burger, tous les articles du menu coûtent moins de 10 $. En outre, Big Bellies offre des réductions aux personnes âgées, aux membres des forces armées, aux représentants de la police et des pompiers, ainsi qu'aux travailleurs de la ville.

L'objectif pour Big Bellies est simple. "Nous essayons simplement de rendre les gens heureux et de leur faire profiter de notre nourriture", a déclaré Morine.

Une semaine après, le restaurant fait exactement cela. «Ça va bien», a-t-il poursuivi. "Beaucoup de gens en ont été très contents."

Les clients sont invités à dîner dans l'espace récemment rénové ou à prendre leur commande.

Big Bellies est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner six jours par semaine, de 8h00 à 20h00. Du lundi au jeudi et de 8h à 22h Vendredi et samedi.

Plus d'informations sur Big Bellies sont disponibles en ligne à l'adresse www.facebook.com/BigBelliesTroyNy.

Big Bellies peut être contacté par téléphone au 518-629-9501.

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