Aider les fabricants à réduire le sucre

Les fabricants de produits alimentaires et de boissons cherchant à produire des produits de haute qualité à teneur réduite en sucre sont invités à participer à un webinaire gratuit le 15 mai 2019.

De nombreuses préoccupations des consommateurs en matière de nutrition concernent le sucre, et on s'attend de plus en plus à ce que les fabricants d'aliments et de boissons réduisent la quantité de sucre contenue dans leurs produits tout en conservant le goût et la texture attendus par les consommateurs.

Ingredion experts Kurt Callaghan, directeur principal, Marketing stratégique mondial, réduction du sucre; Afrouz Naeini, Plate-forme de réduction du sucre et édulcorants de spécialité; et Akshay Anugu, associée de R & D de Global Sweeteners, souhaitent apporter leur contribution au webinaire «Aperçu de la réduction du sucre et solutions pour un succès réussi».

Ils discuteront:

Recherche exclusive sur les préférences des consommateurs en matière de réduction du sucre et d’édulcorant;
Tendances du marché de la réduction du sucre;
Les derniers outils de réduction du sucre;
Études de cas sur la réduction du sucre dans les boissons, les produits laitiers et les produits de boulangerie, avec les défis de formulation courants, les ingrédients recommandés et les solutions de processus.

Le webinaire convient aux fabricants de produits alimentaires et de boissons, aux développeurs de produits de R & D et de produits, aux responsables du marketing et de l'innovation, ainsi qu'aux entrepreneurs et aux entreprises émergentes.

Pour plus d'informations, cliquez sur ici.

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